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以前和朋友到外面吃饭,总爱叫上一碟鸡杂炒菜心.尤其爱吃鸡肫,以前因为不会处理鸡肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法后,就常买来吃,无论是炖汤或炒来吃都很多好吃.其实 鸡肫的处理方法也不麻烦,


乐逍遥
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西芹炒鸡杂鸡肫的做法步骤

更多步骤与贴士(共4步)

  • 4.
     
    油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起。另起锅,烧热油后,爆香蒜茸后把西芹放进锅里翻炒几分钟后,然后把炒过的鸡肾放进同炒,最后下盐调味就可上碟。
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