家常菜------西红柿炒蛋

墩有滋朵有味

家常菜------西红柿炒蛋

西红柿炒蛋,简单又有营养,而且用时很短,是道很方便的家庭菜谱.

主料

辅料

配料

西红柿炒蛋的做法步骤

1.原料图:将2个西红柿切片,4个鸡蛋打入碗中.
2.先将鸡蛋打匀.
3.锅中放油烧热,先炒鸡蛋.
4.鸡蛋炒熟后,先出锅放入盘中.
5.锅中重新放油,油热后下葱花,姜丝爆香.
6.下西红柿翻炒,先兑白糖半汤匙,开始出浆再兑盐,五香粉各一茶匙.
7.将熟时兑先炒好的鸡蛋快速翻炒几下,即可出锅.

小窍门&温馨提示

西红柿若与鸡蛋同炒,鸡蛋易碎成渣不能成形,所以要分开炒.

分类：热菜家常菜秋季食谱

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