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1.原材料:鸡肉,黄瓜,红椒,花生米,葱,蒜,干辣椒,花椒
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2.鸡肉切丁用一点点米酒和淀粉腌一下,黄瓜,红椒切丁备用
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3.番茄酱,酱油,一点点盐加水,然后再加一点淀粉做成宫保酱
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4.锅里加油,等油热了把腌好的鸡肉放进去过油,然后捞备用
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5.制作花椒油:在锅里加油然后放入花椒,等花椒的香味出来后把花椒捞出
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6.在花椒油里放入干辣椒,葱,蒜炒香
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7.锅里放入切好的黄瓜丁,红椒丁拌炒
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8.锅里放入之前过油的鸡肉丁
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9.锅里放入之前做好的宫保酱
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10.最后锅里放入花生米拌炒,就完成啦~~
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11.成品是这样的,配上米饭,一顿简单的一人份午餐就完成啦~