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南瓜小吐司
尘欢
推荐一款适合早餐的吐司,
金黄色的南瓜小吐司,
颜色很漂亮的哈,(可惜面包做好以后,居然阴天下暴雨,光线不好,拍的也就不好了)
这个主要对付不爱吃南瓜的小朋友和大朋友的。
加了点奶油,面包很松软。
简单
烤
甜味
三小时
主料
南瓜泥
100克
奶油
30克
高筋
270克
鸡蛋
一个
黄油
30克
辅料
酵母
5克
配料
糖
40克
盐
2克
南瓜小吐司的做法步骤
1.
原料备用。
2.
南瓜去皮,洗净后切片。
3.
放入蒸锅内,蒸熟后,按成泥。
4.
除黄油以外,所有原料放入面包机。
5.
原料揉成光滑的面团后,加入切成小块的黄油。
6.
继续揉到黄油全部吸收,产生筋膜。
7.
基础发酵,发酵到2倍大左右。
8.
发酵好的面团松弛一下,分成6等份。
9.
取一小份擀成长条。
10.
然后卷起,放入土司盒内。
11.
发酵到模具满。
12.
烤箱预热,180度中层约烤25分钟。
13.
烤好脱模,放在晾晒架上晾凉即可。
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