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儿子,今天想吃什么?    妈妈,你做糖醋里脊吧!    好的!没问题!    儿子最喜欢的一道菜,就是糖醋里脊。只不过他每次总是说,妈妈你做熘肉段吧,但是我知道他的意思就是那种糖醋的。


壮壮妈2002
食材与明细
糖醋里脊的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4.
     
    锅中倒油烧热,至五分热,将挂好糊的里脊下入油锅中,先炸成淡黄色捞出,再回锅炸成金黄色。
  • 5.
     
    锅中留少许油,加入胡萝卜片翻炒,倒入番茄酱,醋和糖,倒入肉段,翻炒上色,等待所有的肉段着色,试一试咸淡,出锅。
温馨小提示

每次我尝菜的咸淡的时候,都是用炒菜的锅铲在汤汁中蘸一下,用食指快速地在锅铲上面抹一下,尝一尝咸淡,这样就可以快速了解菜的滋味。

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