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糖醋里脊

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壮壮妈2002 ,2010-08-22
儿子,今天想吃什么?
   妈妈,你做糖醋里脊吧!
   好的!没问题!
   儿子最喜欢的一道菜,就是糖醋里脊。只不过他每次总是说,妈妈你做熘肉段吧,但是我知道他的意思就是那种糖醋的。
食材明细

猪里脊 半斤
胡萝卜 一根
淀粉 50克
面粉 20克
鸡蛋 一个
胡萝卜 一根
盐 少许
鸡精 少许
番茄酱 两大勺
醋 一勺
糖 一勺
豆油 约200克

 
制作步骤
小贴士
每次我尝菜的咸淡的时候,都是用炒菜的锅铲在汤汁中蘸一下,用食指快速地在锅铲上面抹一下,尝一尝咸淡,这样就可以快速了解菜的滋味。
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