菜谱

霸王花龙骨煲雪耳

 谜琪 2010-08-24 13:57

可能大家对霸王花比较陌生,我现在百度下它的功效哈! 霸王花的鲜品和干品皆可入汤,具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用,对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。一般认为鲜品寒性较重,蒸过晒干后,寒性大减近于清凉,加上花有花期,因此煲汤或药用,多用干花。除了煲猪肉,还可用来煲猪骨、猪舌、水鱼和鲮鱼等。

食材与明细
霸王花龙骨煲雪耳的做法步骤
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