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茴香馅饺子

茴香馅饺子

小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
现在的季节正是茴香大量上市的时候,价格便宜,水分饱满是秋季干燥季节的最佳选择。它颜色翠绿,包出的饺子汤汁充盈,香滑可口,您不妨试试。

主料
辅料
配料

茴香馅饺子的做法步骤

小窍门&温馨提示

吃饺子的小料其实也很重要的,每个人的口味不同,小料的味道也是五花八门。但没有小料的饺子真的缺少50%的滋味儿!

小料的配料不外有醋、酱油、香油、白糖、味精或鸡精、辣椒油等等。但调出的味道可以几百甚至上千种。
分类: 主食 家常菜
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