菜谱

喜欢麻辣口感的朋友们可以一试,非常过瘾!特别简单!


fruity
食材与明细
花椒鸡丁的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    将辅料准备齐全。
  • 5.
     
    姜切小片、葱切中段,蒜切片。
  • 6.
     
    小红椒用剪刀剪段,青尖椒切片。
  • 7.
     
    油7分热时把腌好的鸡丁下锅煎炸。
  • 8.
     
    成金黄色就马上起锅。
  • 9.
     
    沥干鸡丁里的油水。
  • 10.
     
    重新置锅油热后中火把花椒和小红椒爆香。
  • 11.
     
    然后再放葱段蒜片姜片炒香。
  • 12.
     
    把沥好的鸡丁放入锅内。
  • 13.
     
    中火炒匀炒香。
  • 14.
     
    最后再放入青尖椒翻炒匀后放入盐鸡精。
  • 15.
     
    大火收一下汁就可以了。
温馨小提示

鸡沥油和水时最好沥的干一些,这样味道更香!

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