菜谱

做过很多吐司但是日志上却没有,今天就算补发吧。。


西马栀子
食材与明细
蛋奶吐司的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    在室温下发酵到2倍大。
  • 5.
     
    挤出面团内的空气,把面团分成4份,揉圆并放在室温下醒发15分钟。
  • 6.
     
    取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片。
  • 7.
     
    两边对叠。
  • 8.
     
    再擀开..。
  • 9.
     
    擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
  • 10.
     
    把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
  • 11.
     
    进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时候。
  • 12.
     
    送入预热好180度的烤箱,烤35分钟左右。趁热脱模,把土司放在冷却架上。
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