菜谱

学会了做面包,有一样好处,就是在觉得面包吃起来单调时,我们可以任意在里面加东西,像火腿、鸡肉、培根、蔬菜、沙拉等等。简单的面包加入了各种食材,就会显得超有份量。像这款能与肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足够用心,一切都能趋于完美! 而这么一份华丽丽的汉堡,加上一杯热气腾腾的牛奶,一定会给你的早晨带来一种不一样的享受!


小智
食材与明细
芝士蛋堡的做法步骤

更多步骤与贴士(共17步)

  • 4.
     
    用手指戮一个洞,面团不回缩即发酵好。
  • 5.
     
    将面团分成七等份,揉圆至光滑室温下中间发酵15分钟。
  • 6.
     
    分割好的面团放入烤盘,放入烤箱,选发酵功能,加一烤盘热水插在底层,35度发酵约40分钟。
  • 7.
     
    图7为烤箱中发酵完成。
  • 8.
     
    分别取发酵好的面团将表面刷满蛋液。
  • 9.
     
    每个刷好蛋液的面团粘满芝麻。
  • 10.
     
    入烤箱180度上下火烘烤15分钟即可出炉,如图10。
  • 11.
     
    芝士蛋堡做法:
    将圆形煎蛋器置于平底锅中,向中间倒入少量油。
  • 12.
     
    将鸡蛋整只倒在煎蛋器中煎至成形,在鸡蛋上撒少许盐。
  • 13.
     
    鸡蛋成形后将煎蛋器取下。
  • 14.
     
    一面煎熟后翻面再煎熟另一面。
  • 15.
     
    红椒切圈,生菜撕成小片。
  • 16.
     
    将汉堡坯从中间片开。
  • 17.
     
    将所要加的食材依次码高即可。
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