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颠覆传统的—花生油戚风蛋糕

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艾林 ,2010-08-26
看过的所有蛋糕方子,大师们都建议不要用花生油等味道重的油来代替黄油或者植物油,据说是花生油的味道会抢了蛋糕的香味。小蔡生日那天给他做了个生日蛋糕,但是家里唯一的油就是花生油了,抱着试看看的心态做了个戚风,没想到真的很合我胃口。家里炒菜一直就是用小蔡妈自己种的花生榨的花生油,我们都是喜欢这个香味的。因此用花生油做出来的蛋糕很合我们的胃口,有鸡蛋的香味,又有花生油的香味,好极了。至于口感那些的,老实说,咱是土人,没那么多讲究,好吃就行了。哈哈!等吃腻了再换方子也不迟啊!
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