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番茄牛肉片
潇湘水云
普通
炒
未知
十分钟
主料
牛肉
适量
鸡蛋
适量
番茄
适量
番茄牛肉片的做法步骤
1.
将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。
2.
锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。
3.
锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片同炒。再下西红柿片、番茄酱翻炒,待西红柿熟软,即可淋上麻油出锅装盘。
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