菜谱

这个可谓是最最平常的家常菜了,清淡健康。


88年的小厨娘
食材与明细
青椒土豆丝的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    准备一盆水,里面放上一勺子盐。
  • 5.
     
    将土豆丝放进盐水中泡十分钟左右,目的是为了将土豆丝里面的淀粉都泡出来,这样吃起来就会爽口。
  • 6.
     
    泡土豆丝的时候,就准备配料了,姜和蒜头切成末,青椒切成丝,葱切成葱花。
  • 7.
     
    热锅加油,放进蒜末和姜末爆香。
  • 8.
     
    放进土豆丝,炒大概三四分钟。
  • 9.
     
    加入青椒,蚝油,生抽,糖,盐,辣椒酱(这个可放可不放,主要是为了颜色好看点),继续炒两三分钟。
  • 10.
     
    出锅咯!清清淡淡的,口感脆脆的,很好下饭。
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