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我一向比较爱吃丝瓜,很多人平时都是用来炒的多,但我更喜欢用来蒸,另类的做法,但是味道还不错,很多时候朋友来到都说很好吃,说肯定很难做,其实方法很简单!


88年的小厨娘
食材与明细
蒜泥清蒸丝瓜的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    将蒜末,姜末,辣椒末均匀地铺在每块丝瓜的上面。
  • 5.
     
    摆好,隔水上锅蒸十分钟左右。
  • 6.
     
    蒸好后的丝瓜应该是碧绿的,如果颜色有点暗的话就说明蒸的时间过长了,这样影响口感。
  • 7.
     
    酱油,麻油,蚝油,糖,盐,淀粉勾芡淋在丝瓜的上面。
  • 8.
     
    我发现自己喜欢这种带水状的东西,不是很喜欢爆炒那些。蒜蓉味刚刚融入到丝瓜里面,清甜可口。
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