菜谱

家里有一些干鱿鱼,每次都忘记了它们的存在,呵呵!昨晚拿了一些来泡,今天就做一道酱爆鱿鱼吧!


88年的小厨娘
食材与明细
酱爆鱿鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    将它切成一小块一小块的。
  • 5.
     
    将所有的材料备齐。右面的碟子上面红色的是剁椒酱,黄色的是普宁豆酱。这个是潮汕那边很出名的调味料。
  • 6.
     
    热锅下油,倒进姜蒜末,然后将鱿鱼也倒进去,翻炒两下就开始变卷了。
  • 7.
     
    一次放入普宁豆酱,剁椒酱,盐,糖,酱油,蚝油,最后用淀粉勾芡,撒上葱花就可以了。
  • 8.
     
    简单而美味的酱爆鱿鱼出锅咯!
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