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【中秋节的月饼馅料】枣泥馅的做法

 百合雨儿 2012-09-01 22:35

馅料是我非常喜欢制作的,虽然制作起来麻烦,出来的量也少。但是我还是喜欢做,主要现在太多的食品安全让我不得不勤快起来给家人做馅料吃。枣泥在很多食物里都会用到,买枣泥虽然会划算一些,但是究竟我们吃到的是什么样的枣完全不知道。自己买的枣,做枣泥成本真不低,不过吃的绝对够放心。中秋节的月饼马上又要开始制作了,枣泥馅可是我的最爱啊! 枣泥还可以与桂圆红枣做成酱,每天挖一勺冲水喝,绝对是天然的补血佳品。改天奉上做法!

食材与明细
枣泥馅的做法步骤
温馨小提示

1.红枣和水的比例不一定要按照特别规定的比例,只要觉得水的量能煮好枣就行。多些水也很
好,因为撕开煮制的红枣水很浓郁,所以剩下的枣水直接喝也非常有营养。
2.柠檬不加也可以,主要是起到消毒杀菌的作用。
3.枣泥如果是做馅料用,最好过筛去皮,这样出来的枣泥更加的细滑。

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