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昨天上一些美食网,看到鱼头豆腐汤,直流口水。这两天感冒不知道喝什么汤好,就喝鱼汤吧!买菜比较迟,没有鱼头了,就买一些鱼腩吧!去到卖豆腐的阿姨那里,豆腐也没有了。但是鱼腩已经买了,只有日本豆腐和豆卜,将就一下吧!


88年的小厨娘
食材与明细
豆腐鱼腩汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    日本豆腐切块,豆卜分开两半。
  • 5.
     
    胡萝卜切成丝,香菜和葱切成段。
  • 6.
     
    全部材料准备就绪。
  • 7.
     
    热锅下一点点油,小火,把鱼块放进去煎一煎。
  • 8.
     
    煎到两边有一点点金黄色,就讲火调大,然后放进适量的水,同时因为放进胡萝卜丝和葱白段。
  • 9.
     
    煮到水沸腾的时候,就把豆卜,日本豆腐都放进去继续煲15-20分钟,最后把葱段和香菜都放进去,下盐就可以喝了。
  • 10.
     
    说真的,我觉得放日本豆腐和豆卜比放白色的那种豆腐好喝!喝完汤,出身汗,精神也好多了。
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