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来一个红烧肉吧!本来这几天是减肥当中,但是朋友说我不用减,还一把劲地嚷嚷着要吃红烧肉,分明就是要挑战我的自控力,好,算你狠,我认输!


88年的小厨娘
食材与明细
红烧肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    慢火烧红锅,倒进五花肉,慢慢翻炒,主要是把五花肉里面的肥油都逼出来。
  • 5.
     
    炒到金黄就可以了,装起来备用。
  • 6.
     
    热锅加油,倒进姜蒜末,指天椒爆一下锅,然后把五花肉也倒进去,翻炒两下之后下盐,糖,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,黄酒,普宁豆瓣酱,然后加水盖过五花肉为宜,最后把黄豆也倒进去。(煮饭的时候手上有酱料,不方便拿相机,省略了一些图片。)
  • 7.
     
    煮得差不多就要收汁了。
  • 8.
     
    可以出锅咯!我一直都不喜欢吃肥肉的,但是红烧肉和蒜泥白肉除外,呵呵!。
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