菜谱

喜欢吃红烧茄子,但是油太多,往往吃几块就觉得腻,今天就做一个美味清淡的拌茄子茄子。


88年的小厨娘
食材与明细
拌茄子的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    茄子放在锅上面隔水蒸10分钟左右就熟透了,分量多的时间就长点。
  • 5.
     
    蒸熟后的样子。
  • 6.
     
    热锅倒油,然后把上面的材料都倒进去爆香。
  • 7.
     
    加入盐,糖,酱油,蚝油,普宁豆瓣酱,煸炒之后再加入适当的水,最后勾芡。
  • 8.
     
    把酱汁淋在茄子上面就可以吃啦。
  • 9.
     
    我想我已经爱上这个茄子了!哈哈!好吃!
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