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这道香菇鸡翅饭,主要是用了清蒸鸡翅的汤,所以煮出来的饭特别有鸡汤的鲜香!如果没有蒸鸡翅,直接用后面的方法也可以做出来,只不过就没有那么香了!简简单单的一餐,既有荤有素,又美味十足!


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食材与明细
香菇鸡翅饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    油热七分,下鸡肉丝,划开。
  • 5.
     
    当鸡肉煸成白色时,下入香菇丝,翻炒出水,再放入盐和鸡精,翻炒均匀。
  • 6.
     
    浸在微波炉碗内的米,将水倒掉(这水可以用来浇花),米倒入锅中,搅拌均匀。
  • 7.
     
    微波法:将香菇鸡肉连汤带米倒入微波炉碗内,再把清蒸鸡翅的汤水全部倒入微波炉碗中,高火转15分钟左右。
    电饭煲:全部倒入电饭煲中,按一般煮饭煮熟即可。
  • 8.
     
    补充一点:因为米一直浸在水里的,已经吃饱了水分,在加上炒香菇的汤和蒸鸡翅的汤,这样煮饭的水分基本就够了,如果不够,还可以略加点清水。
  • 9.
     
    饭熟之后,把前面蒸好的鸡翅摆放在上面,一道香喷喷的香菇鸡翅饭就OK啦!
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