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【酸梅汤】保你神清气爽的传统饮料

【酸梅汤】保你神清气爽的传统饮料

酸梅汤在我国已经有千年厚重的历史沉淀,它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期,我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。我这壶酸梅汤用了乌梅、干山楂、洛神花、甘草、冰糖,乌梅在中药店有售,可不是超市里那种蜜饯哦,大家不要买错啦。我买了200克,还不到8元钱,煮一次酸梅汤的成本也就3元钱左右,实在是好喝又实惠的健康饮料。

主料
辅料

酸梅汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

◎冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度,怕酸的可以多放一点。



◎甘草加多了会发苦,所以少许即可。



◎玫瑰茄没有可以不加,只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。



◎冰镇后风味最佳哦。



◎胃溃疡的筒子们不要多喝,会刺激胃酸分泌。



◎最好不要用铁锅和铜锅(有山楂,铁锅不适合煮酸性物质),砂锅、玻璃、不锈钢都可以。
分类: 甜品 饮品 儿童 下午茶 夏季食谱
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