菜谱

柳叶饺也叫鱼形饺,包法其实很简单:就是尾巴先捏一下,然后左右分别往里面捏,一边一下~


kiss战女
食材与明细
黄瓜柳叶饺的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    虾皮用温水泡洗几次,把攥干水份的黄瓜、虾皮,鸡蛋加少许盐、食用油搅拌均匀备用。
  • 5.
     
    准备几根菠菜洗净切碎加点水榨汁,用滤网滤出备用。
  • 6.
     
    面粉加入菠菜汁揉成光滑面团。
  • 7.
     
    将和好的面团切成剂子,擀成饺子皮。
  • 8.
     
    包入馅料饺子皮尾巴先捏一下,然后左右分别往里面捏,一边一下。
  • 9.
     
    最后在头部捏紧,防止露馅即可。
  • 10.
     
    特点:外形漂亮、馅料清爽。
温馨小提示

1、菠菜汁的浓度,影响饺子的颜色的深浅,要浅点就多加点水,深点就少加水 。

2、饺子的面团不能太软,太软就不好包了,所以水一点点加

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