菜谱

把菜谱保存到手机

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,营养价值极高,一般用来清蒸、红烧或干煎,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤,还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。


西马栀子
食材与明细
红烧带鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    起油锅,油烧热。
  • 5.
     
    带鱼沾满蛋液。
  • 6.
     
    油热后,下入带鱼。
  • 7.
     
    中火炸成金黄色,捞出控油。
  • 8.
     
    取一个干净小碗,放入少许盐,糖,料酒 醋 酱油和清水。
  • 9.
     
    锅内留底油爆香大料。
  • 10.
     
    爆香葱 姜 蒜。
  • 11.
     
    把准备好的碗汁倒入。
  • 12.
     
    下入炸好的鱼段,大火烧开,再转入小火,烧至汤汁变粘糊状即可。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
红烧带鱼的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端