菜谱

可以将肉放入冷冻室稍冻,等肉有些硬时开始切片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌备用;


菜根牛肉丝
食材与明细
大片牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4. 
    将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。
  • 5. 
    最后把炒好的干辣椒、葱段撒在肉片上,起锅开吃。
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