剁椒什锦菜

1.材料图

2.剁椒，可以自己做，也可以买到成品

3.香肠切丁，黄豆碗豆需要提前煮熟。大蒜切碎

4.炒锅倒油烧热，炒香蒜碎。

5.倒香肠炒香。

6.倒黄豆碗豆。

7.中小火慢炒至菜香。

8.淋蒸鱼油。

9.调盐和一点儿糖。

10.倒剁椒炒均匀。最后加是因为女儿不吃辣椒，先取一份没有辣椒的，若不是这个原因，可以跟豆子一起加进去。味道更好。