下载 APP
搜索

简易三杯红烧肉

简易三杯红烧肉

红烧肉是米妈的拿手菜,很长时间以来都是米家的宴客菜,米妈的一惯做法是先将肉改刀后焯水,再炒糖色,下肉后再加醋酱油盐香料高汤米酒,大火煮开后小火烧至肉烂吐油后出锅,因为味道鲜美,全家人都喜欢吃。红烧肉要先五花几层的肉拿来烧,本身比较肥,烧糖时又要用些油,这样一来油脂比较多,加之总有亲朋友好友问起红烧肉的做法,米妈一说到炒糖,大家都感觉比较难,改良成简单版本的试试看。用三杯鸡的做法,不烧糖,也不炒肉,直接加料煮,嘿嘿,也挺好吃!改良成功!再一次体验改变的乐趣!

主料
辅料
配料

简易三杯红烧肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

注意水量的多少,要保证在炖煮过程中不添水,如果实在没有控制好,只能加适量开水。

要用小火慢炖,火大汤汁易干。
分类: 热菜 常见菜式 荤菜 老人 冬季食谱 宴客菜 本帮菜 午餐
查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页