菜谱

美味猪油葱花油饼

 慕茶 2010-09-03 10:01

在家里很喜欢吃葱花油饼,尤其是用猪油炸出的那股特殊的香味,让我不能释怀……只闻到那一股香味就忍不住咽口水了~ ~而且做起来也并不很麻烦。我们全家人都喜欢吃,一点儿也不腻,加上一点白砂糖淡淡的甜味真的唇齿留香啊!我大力推荐这一款美食。

食材与明细
猪油葱花油饼的做法步骤
温馨小提示

生的猪膘比较难切,要小心一点。
油滚烫的时候拿起油饼从锅的边缘慢慢滑入油中,小心被油溅到。
要把握炸的火候,让油饼上色又不会变焦。
白糖最好不要撒的太多了,依自己口味酌量好了。
油饼最好趁热吃,凉了没有酥软的口感和特有的香味。
如果一次性吃不完,下次吃时最好用电饼铛加热一下,效果也很好的。

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