菜谱


一十二
食材与明细
胡萝卜菌菇鲫鱼汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    用生姜的边角料,把整个锅擦一下,这样可以防止粘锅。
  • 5.
     
    然后倒入少量的油,油热冒烟后,把擦干的鱼入锅煎炸,把2面煎到金黄色 就可以出锅啦。
  • 6.
     
    把鱼和葱姜一起放进锅里,开最大的火,放入胡萝卜,倒一点料酒,和一点点的醋,大火煮上10分钟,汤渐渐变白变浓。
  • 7.
     
    把鱼和葱姜一起放进锅里,开最大的火,把之前准备好的开水全部倒入锅中,放入胡萝卜,倒一点料酒,和一点点的醋,大火煮上10分钟,汤渐渐变白变浓。
  • 8.
     
    10分钟后放入蘑菇,转小火再炖10分钟。
  • 9.
     
    关火的时候调入适量的盐就可以啦。
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