菜谱

最忠丝的粉丝出差了,最能吃的前几天又不舒服,所以可以趁机休息,休息了几天,手都痒了,粉丝回来了,能吃的又开始点播了,所以今天搞了他最喜欢吃的汉堡包。(配方沿自君之)


鱼尾巴
食材与明细
汉堡包的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    放入预热好的烤箱,中层,上下火10分钟。
  • 5.
     
    在第一次面团发酵的时候,可以开始肉馅的制作,配料:猪瘦肉馅300克,牛肉馅150克,黄油45克,鸡蛋1个,洋葱20克,大蒜2瓣,普通面粉15克,料酒1小勺,黑胡椒粉。
  • 6.
     
    洋葱切成碎末,大蒜捣成蓉。把黄油融化,倒入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒,顺同一个方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。
  • 7.
     
    再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。
  • 8.
     
    取适量拌好的肉馅,用手拍成厚约1CM的圆形肉饼,放进烤盘排好。肉饼都排好后,放进预热好200度的烤箱,烤12分钟的时候取出来翻面,再继续烤8分钟即可。
  • 9.
     
    烤好的猪肉馅。
  • 10.
     
    烤好的面包切开,放入肉馅,芝士片、蔬菜,排好,就可以开吃了。
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