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香椿又被称为“树上蔬菜”营养价值很高。能够健脾开胃,增加食欲,听说还有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。 每次一看到香椿,就会想到老妈。 老妈是山东人,对香椿有极致的喜爱,每年一到这个季节,都会买很多香椿要么腌起来做咸菜,要么就会炸着吃,炒着吃,拌着吃。百吃不厌。 对于我来说映像最深的就是----炸香椿, 它对于小时的我们姐妹就是一道美味佳肴,因为不是每个季节都能吃到的。

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