菜谱

最爱吃的面包,想必就是这款用土豆做的面包了,很软很软很软,是我吃过最好吃的,也是每次出炉最让我激动的面包。 之前做过这款土豆面包,想起揉面的过程,依旧抓狂,因为配方湿润,相当粘手,所以这次借助了面包机来揉面,很容易出膜的。


海蓝澜
食材与明细
超级绵软土豆面包的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    这个方子很容易拉膜,薄膜照片没拍清楚。
  • 5.
     
    将面团盖上保鲜膜发酵。
  • 6.
     
    发酵至2-3倍大小。
  • 7.
     
    用手指按下不会弹即可。
  • 8.
     
    将发好的面团分成8等份儿,排气后滚圆放在油纸上,放在温暖的地方发酵。
  • 9.
     
    将所有卡仕达酱所需材料放入容器内,用汤勺搅拌均匀。
  • 10.
     
    再用小火加热,边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏1小时。
  • 11.
     
    面团发酵至2倍大。
  • 12.
     
    面团刷蛋液,用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
  • 13.
     
    烤箱170度,上下火,中层18-20分钟出炉。
  • 14.
     
    面包很软吧。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端