菜谱

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今天去买菜,在那转呀转,看见板粟了,五元一斤买了两斤,回来烧猪肉。    买回来自已剥,一点也不好弄。低头剥了半天,再抬头一看我的妈呀,快要十一点了,剥了不到一半不剥了,赶紧做饭!下面做的菜里面还有板粟没剥皮的!


舒舒的厨房
食材与明细
板粟烧猪肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    把肥肉放入锅中。
  • 5.
     
    用小火把猪油炸出来,然后捞出油渣。
  • 6.
     
    在猪油锅中放入葱和姜炸出香味。
  • 7.
     
    开到大火倒入切好的猪肉和肉皮炒至变色。
  • 8.
     
    加入生抽炒上色 锅中倒入水,烧开加入少量的醋和糖{比例是1:2),盖上盖子小火烧10分钟。
  • 9.
     
    开盖倒入板粟拌匀,小火继续烧到熟(中间要尝尝熟了没,水少了要加)10烧熟了,开盖放入盐、胡椒、味精拌一拌,出锅。
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