菜谱

把菜谱保存到手机

死党大丫在QQ上说,前阵做了个特好吃的柠檬蛋糕,说要把方子传给我的,可是她远在加拿大,跟我们这边有12小时时差,我俩老是碰不到一块,好不容易见着两次,又说方子不在家里的电脑里,在男朋友那儿,等到我家的花儿都谢了,也等不到这个方子,好吃的东西就是这么馋人呀! 昨天同事给了我几个青柠檬,我想正好用来做个柠檬蛋糕吧,没有方子,咱就自己DIY呗~


大脸娃娃
食材与明细
柠檬咖啡蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共17步)

  • 4.
     
    另用一小盆,打发蛋清,分三次倒入剩下的半量白糖。
  • 5.
     
    打发至硬性发泡,能在打发的蛋清中插入一根筷子立着不倒即可。
  • 6.
     
    将1/3打发好的蛋清拌入蛋黄糊的盆中。
  • 7.
     
    以上下切拌的方式快速拌匀,成蛋黄糊。
  • 8.
     
    再将拌匀的蛋黄糊,倒回到余下的2/3蛋清中。
  • 9.
     
    再以上下切拌的方式快速拌匀,成蛋糕糊。
  • 10.
     
    将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模内,大力震几下,排出气泡。
  • 11.
     
    放入预热好的烤箱,上下火160度。
  • 12.
     
    45分钟即可。
  • 13.
     
    烤好的蛋糕出模后。
  • 14.
     
    修成自己想要的形状。
  • 15.
     
    植物奶油。
  • 16.
     
    抹上植物奶油。
  • 17.
     
    将即溶咖啡薄薄的筛一层在奶油蛋糕面上,即ok完成。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端