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五花肉层次分明,肥而不腻那是最基本的,最诱人的是菜一上桌儿闪动着的诱人光泽,光看成色,口水就要流下桌沿儿了。 先夹起一块儿五花肉,顿时满口生香,浓郁的酱味焖透了的感觉!碗儿里白胖胖的就是切成小段儿的八爪鱼、尝一段儿,蘸着酱汁儿,海鲜的味道裹在酱汁儿里隐隐约约的,倒也罢了,最赞的是口感!


梅依旧
食材与明细
五花肉酱烧八爪鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    葱、姜、甜面酱。
  • 5.
     
    五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫。
  • 6.
     
    锅里放油,下八角煸香后。
  • 7.
     
    倒入五花肉。
  • 8.
     
    再倒入葱、姜。
  • 9.
     
    煸炒至肉色变白加料酒多点,加老抽、生抽、糖。
  • 10.
     
    加水没过肉。
  • 11.
     
    大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。
  • 12.
     
    放入芸豆,如汤汁多,开大火,收干即可。
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