一品鸡皮汤

1、去皮的鸡不太好吃了，可以将厚肉片下作它用，将鸡架熬汤。

2、鸡皮煮15分钟左右就行，时间不必太长。

3、汤鲜不必加太多盐就很美味！

4、可以用猪肉圆、鱼滑或虾滑和鸡皮做汤，同样鲜美。