菜谱

一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我这个是嫩豆腐,难度比较大~味道很棒,吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里,赞啊!!


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食材与明细
家常豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4.
     
    待沸腾后再中火煮几分钟,加入炸好的豆腐,千万不能去铲,用汤勺兜汤浇在豆腐上,再煮2分钟,然后出锅,摆盘撒葱。(如果介意葱跟豆腐发生化学反应可以不用,加其他绿色材料点缀咯)。
  • 5.
     
    关键的关键,炸过后看着有壳应该很硬,其实一碰就破的.下豆腐后千万别用铲子翻哦,破相就不美了#^_^#
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