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老公不常下厨,可每当我不顺心的时候,他总会为我做上这道糖醋黄花鱼,酸酸甜甜、外酥内嫩的口感,让我感受到生活的美好,感受到他对我的关心和爱,也给予我面对困境的勇气,这也许就是美食的魅力吧。


粉竽粘糖
食材与明细
糖醋黄花鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    然后把黄花鱼上浆。
  • 5.
     
    锅置旺火上,放入足量油,插入竹筷待其四周冒细泡,放入黄花鱼大火炸30秒。
  • 6.
     
    改中火炸8~10分钟。
  • 7.
     
    炸至两面金黄色。
  • 8.
     
    捞起沥干油,盛入碟中撒上红椒丝。
  • 9.
     
    糖醋酱汁:锅内放入适量的水和糖。
  • 10.
     
    用铲子顺一个方向搅动,以中火煮至沸腾后。
  • 11.
     
    加入白醋和水淀粉,继续搅动到粘稠。
  • 12.
     
    把糖醋酱汁淋在炸好的黄花鱼上,撒上香菜即可开吃。
温馨小提示

黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精、健脾暖中的功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好的疗效。

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