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甜酸菜椒排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    再起锅,放精海盐或精盐,适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。
  • 5.
     
    可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。
  • 6.
     
    将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。
  • 7.
     
    将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。
  • 8.
     
    放番茄块下锅,用锅铲或勺捣碎。
  • 9.
     
    再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉,打成芡汁,倒入甜椒洋葱黄瓜,等汁滚。
  • 10.
     
    将一半的菜椒连汁放入大碟里,放上炸好的排骨,再将剩下的倒入排骨面。
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