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籣草児
食材与明细
微波之柠檬酥的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    加入一半白糖,用小勺搅拌、摩擦。
  • 5.
     
    再加入剩下的白糖,继续擦至白糖溶化。
  • 6.
     
    蛋液分三次加入油糖混合物中,搅拌中感觉到有阻力,继续摩擦至糖化。
  • 7.
     
    加入柠檬汁,拌匀。
  • 8.
     
    面粉倒入鸡蛋混合物中,至上而下拌匀。
  • 9.
     
    揉合成光滑的面团。
  • 10.
     
    取一块面团,下剂做成酥饼。
  • 11.
     
    这盘酥饼还没拍呢就被吃得没几块了
  • 12.
     
    重新下剂,用手心将面剂搓成小酥果。放在微波转盘上,入微波炉,高火叮1分钟。
  • 13.
     
    取出看看,酥果已定型。用手推动翻个面,再次入微波炉高火叮1分钟。
  • 14.
     
    取出看看,基本上全熟了。再次放入炉内,低火叮1分钟,酥果表面微黄即可。
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