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甜椒日本卖的很便宜,样子也很可爱,原产在荷兰,做色拉的时候要先用最小的火焯一下,帮助果蔬香散发, 但有保持了湿度和营养 这份色拉应该在烤牛排之前就完成 因为牛排当然要吃热的嘛 这份色拉营养丰富热量低,减肥用好 甜椒口感很清甜,没有青椒的药味 在国内斗牛士吃过牛排~感觉就是不用很多黑胡椒酱牛排基本没什么味道 这种做法虽然花点时间,但烤完之后基本不需要任何辅料,腌料已经充分混合到肉里 经高温烘烤之后得到的肉汁形成天然黑胡椒烤酱 特别美味~

floristaf
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洋葱放在牛排下烤完时会吸收肉汁,非常好吃
烤8分钟左右牛排5成熟,10分钟7成熟 这样的牛排 10成熟就太浪费了

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