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香橙可米露
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豉椒苦瓜炒素肠的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    再捞出放到冰水中 控干水分备用。
  • 5.
     
    水面筋也放到沸盐水中焯一下 捞出控干水分。
  • 6.
     
    锅中倒油 加入一勺老干妈豆豉酱翻炒。
  • 7.
     
    倒入红椒块炒20秒。
  • 8.
     
    倒入苦瓜和水面筋快速翻炒关火。
  • 9.
     
    最后放蘑菇精和白糖翻几下出锅。
温馨小提示

1.蔬菜提前都焯过,所以炒的时候要快,要用大火。
可以保留蔬菜的水分和营养不被过多留失。
2.豆豉酱原本就是咸的,所以不用再放过多盐了。

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