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豉香茶树菇炒回锅肉

豉香茶树菇炒回锅肉

这次把经常吃的一道青椒回锅肉做了一下改良,加入了干的茶树菇和阳江豆豉。阳江豆豉是阳江人厨房里少不得的调味佳品。不管做什么菜,添一小把豆豉,便能化腐朽为神奇,变无味为有味。虽然我不是阳江人,但是我对阳江豆豉的喜爱一点也不亚于阳江人。  此道菜虽然卖相不怎么好看,但是吃起来却别有一番风味。阳江豆豉的浓香加上茶树菇特有的菌类天然香味,令人齿颊留香,胃口大增。

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辅料
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茶树菇炒回锅肉的做法步骤

分类: 热菜 常见菜式 鲁菜 老人 夏季食谱 冬季食谱 宴客菜 晋菜 午餐
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