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小鸭酥的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    擀开。
  • 5.
     
    再折三折。
  • 6.
     
    再擀开。
  • 7.
     
    卷成长条状。
  • 8.
     
    切成等分的小剂子。
  • 9.
     
    取一份按扁擀圆皮,包入豆沙陷收口捏紧。
  • 10.
     
    包好的面团岸边成圆饼状,对折。
  • 11.
     
    在半圆型的直边上切出一刀。将切开的条向前翻起成鸭头。
  • 12.
     
    另一端整理成鸭尾巴。
  • 13.
     
    成型了。
  • 14.
     
    在鸭子两侧表面刷蛋黄液,烤箱预热180度20分钟。
  • 15.
     
    烤箱预热180度20分钟。
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