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紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。而花青素具有广泛的抗氧化活性,而人体疾病的产生与身体中的氧化反应相关,多吃具有抗氧化功能的食物对预防各种疾病都有好处        除了因为食疗价值高而获得众人的喜欢,还有很多人是被它那妖娆的紫色所吸引,甚至不能自拔,偶就是其中一个。只要它一上市,别的薯类根本就无法入眼。甚至以前超爱的南瓜也暂时被遗忘,做面食时通通用它来代替。今天就先上一个最简单的---------刀切紫薯馒头

乐逍遥
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温馨小提示:
1)薯泥本身含有水分,添加水的时候要酌量减少。
2)卷面片的时候要一边卷一边轻压,卷紧实切开才好看,如想层次分明,可以在面片中间抹点油,再卷。
3)熄火后,再焖3-5分钟,才打开锅盖取出馒头

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