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1、本菜主料羊肉,传统热性补益食品。
2、羊肉和猪肉相比,含脂肪量少、蛋白质较,多是冬季进补佳品。
3、中医主为,羊肉有益气补虚、温中暖下之功,对于虚痨瘦弱、腰膝酸软、产后虚冷腹痛、寒疝、中虚反胃等有食疗作用。
4、但是由于羊肉温而偏热,凡热象较重、心肺火旺、牙痛、骨蒸、肝炎、高血压等病人不宜多吃。

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