南瓜瓤八宝饭

麻辣川菜风

南瓜瓤八宝饭

这是个创新菜，简单又营养。我是川菜厨师。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）

主料

辅料

配料

南瓜瓤八宝饭的做法步骤

1.主料：南瓜、糯米。

辅料：地瓜干、葡萄干、山楂、西红柿。

调料：果汁、白糖、生粉。
2.把地瓜干、山楂、西红柿切成小颗粒。
3.南瓜从中间切开，用刀切下南瓜皮，这样方便蒸熟扒皮。（家里做可以把皮去掉）。
4.把糯米蒸熟，加入切好的地瓜干、山楂和葡萄干，最后根据个人口味适当加点白糖。
5.把拌好的糯米饭装进南瓜里，进蒸锅用小火蒸四十分钟。
6.装盘把南瓜皮扒下来，果汁放锅里烧开加点生粉，待果汁浓稠就浇到南瓜上。(喜欢甜味可以加糖在果汁里)
7.最后撒上西红柿丁就好咯。
8.最后看看里面吧，软软的南瓜加糯米，老少皆宜。

分类：主食家常菜

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