白煮虾

1.将菜场买来的虾洗净，将须头用剪刀剪去，待用。

2.煮一锅开水，将基围虾同生姜，葱段一起倒入，放入少许料酒，大火烧开即可关火；用醋蘸着虾肉吃味道棒极了。