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来美食天下起初是源于自己对美食的喜好,参加活动也是出于一种娱乐,也是想和美食天下的朋友们互相分享美食烹饪心得,分享美食给家带来的温馨和幸福。     菁厨觉得美食要做到色、香、味俱全是一门艺术,一种心情,一种文化,更重要的是一种生活态度。美食不是有钱人的专利,美食是一种生活态度,富人有富人的美食,穷人也可以有穷人的美食;喜欢美食的人一定是热爱生活的人,而喜欢做饭的人一般也都是有爱心有情趣,还能给家带来温馨的人;真正的美味往往可遇不可求,要想遇到,就要大胆的去尝试。     美食天下活动层见迭出,给我们提供了一个很好的美食主题,给予我们充分发挥美食的长项,积极探讨,互相品尝南北各地特色的美食。于美食天下推出第二季主题赛活动之际,菁厨积极地参加了关于——豆,一场豆的盛宴的活动,不但学到了很多关于豆的烹饪方法,了解了一些以前没吃过的豆类,而且还获得了一个很实用也很节省劳动力的祈和938A手提打蛋器。兴奋之余,做了一道奖品与美食的结合——山药珍珠丸子,和各位美食天下的朋友们一起分享奖品所带来的美味佳肴

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温馨小提示:
【营养价值】:

     山药珍珠丸子:补气养血、健脾固精;对贫血、慢性肠料、腹泻、遗精、早泄等病症有疗效。



【菁厨温馨小提示】:

加入食用油是为了山药珍珠丸子的口感润滑一些,不会太干;

如果在搅拌的过程中感觉肉馅太干了,可以适量添加点水;

做丸子时手上涂抹一点食用油或是淀粉,这样就不会太粘手了;

山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿痒哪儿。

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