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家有桐宝
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小兔子豆沙包的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。
  • 5.
     
    把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
  • 6.
     
    发酵好的面团反复揉匀;切成大小均匀的剂子。
  • 7.
     
    沾上面粉压扁, 擀成圆片,  取适量红豆沙放入面片中。
  • 8.
     
    包成圆形,收口向下,再团成椭圆形。
  • 9.
     
    用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。
  • 10.
     
    用红豆装上眼睛。
  • 11.
     
    将捏好的小兔子静置十五分钟,二次发酵;冷水放入锅中,大火蒸十五分钟即可。
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