布丁面包

恩泽妈咪

布丁面包

主料

提子吐司面包适量
甜橙适量
牛奶适量
鸡蛋适量
炼乳适量

布丁面包的做法步骤

1.提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小
2.甜橙去皮，切成块儿
3.布丁液（鸡蛋与牛奶的比例--- 鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g ；即1：2）
4.鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀
5.鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）
6.过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了；
7.先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液；
8.模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入；
9.再铺一层甜橙块儿；交替着放完；
10.烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可。

小窍门&温馨提示

* 有剩余的布丁液，不多的话就倒入。如果较多的话，就另外烤布丁吃；

* 烤制时间根据模具大小和不同烤箱功率适当调整……

* 甜橙也可以换成其他水果，比如苹果、香蕉 ^^

分类：烘焙面包下午茶

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